こんにちは!管理栄養士ユリコです^^

そろそろお鍋が美味しい季節ですね。

今日はお鍋に登場する春菊のちょっと変わった使い方のご紹介です♪

 

 

 

 

 

 

春菊は和製のハーブと言ってもいいくらい香りが良く、チャーハンにぴったり!

粘膜を強くして風邪予防に効果的なカロテンや、

骨にカルシウムを定着させるビタミンKも豊富です。

 

今回は、カルシウムたっぷりの小魚と合わせました♪

作り方は、普段のチャーハンに入れていただくだけでOKですが、

コチラは低カロリーかつパラッと仕上がるコツを紹介しているのでぜひご覧ください♪

https://dietplus.jp/public/article/recipe/20161222-960907

 

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