こんにちは！管理栄養士ユリコです。
もうすぐ七夕ですね
七夕に食べる食べ物はなんでしょう？
それは「そうめん」です
これは、古代中国で索餅(さくべい)という小麦粉料理を、7月7日にお供えしていたことが始まりとか。
日本に伝わったのは、平安時代で、宮中の儀式で、七夕に索餅をお供えしていたのが、現代では素麺に変わったそうです。
また、素麺を、天の川や織姫の織り糸に見立てているという説もあります
そうめん自体はとてもシンプルなメニューなので、
ぜひ七夕を意識した飾り付けをして、楽しく頂きましょう
おススメ食材は「おくら」です！輪切りにするだけで、天然の星形がとっても可愛いですよ
素敵な七夕をお過ごしくださいね
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