木枯らしが吹き、寒い冬は、受験や年越しイベント、成人式、仕事の大詰めなどで忙しく、体調管理が大変ですね。 肌が乾燥したり、のどがイガイガしたり・・・ 私はインフルエンザ予防、喉のケアにマヌカハニーを食べて乗り切っています […]

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こんにちは。管理栄養士ユリコです。 秋の味覚がたっぷり詰まった焼き菓子を紹介します。 小分けにして焼くので、お出かけに持って行ったり、 ちょっとした差し入れにもぴったりですね。   リンゴとさつまいものカップケ […]

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こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 魚は健康にいいことが分かっていても、 なかなか家で料理するのは大変ですよね。   そんな時におすすめなのが、ツナ缶！   ツナ缶には良質なタンパク質はもちろん、 […]

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こんにちは。管理栄養士ユリコです。 夏はトウモロコシが美味しいですよね。 食物繊維たっぷりで腹持ちもいいので、おやつにお勧めです。   でも、たっぷりのお湯で茹でると、暑くて大変！ せっかくの旨味や甘味もお湯に […]

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こんにちは、管理栄養士ユリコです＾＾ 野菜は体にいいけど日持ちしないから 買うタイミングに困るという方にお勧めなのがトマト缶！   ひと缶100円前後でたっぷり入っているので、 小分けして冷凍しておくのがお勧め […]

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こんにちは！管理栄養士ユリコです。 近年の日本の夏の暑さは本当に危険レベルですね。 子供やお年寄りはもちろん、どの年代の方も十分な水分補給が必要です。 あなたは「お茶やコーヒーを飲みながら作業しているから、大丈夫♪」 と […]

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こんにちは＾＾管理栄養士ユリコです。 紫外線やストレス・・体の酸化が進むと老化も進みます。 普段の食事でしっかり予防しましょう！ 今日のおすすめ食材は、鮭。 鮭（サーモン）の赤い色は「アスタキサンチン」という抗酸化作用の […]

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こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ インド料理と言えばカレーやナンを思い浮かべますよね。 でも最近、「ビリヤニ」が静かなブームなんです！！ ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているお米のメニューです。 沢山のス […]

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