こんにちは!管理栄養士ユリコです。

今日ご紹介するのは、もりもり食べられる、超簡単人参たっぷりサラダ(別名キャロットラペ)ビックリマーク
ニンジンサラダ
このレシピ、某有名ピザ食堂のにんじんサラダが原型になっているんです音譜
みんなで奪い合うように食べてあっという間に無くなった味を、再現してみました。

基本、お好みの酢+油+塩+砂糖でできますし、
胡桃やレーズンを加えたりと、アレンジも自由自在ビックリマーク

実は、生ニンジンは、ビタミンCを壊す酵素を持っているんですが、
加熱したり、酸を加えればその力は無くなるので無問題ですにひひ

人参に含まれる、「βカロテン」はすべすべお肌の見方!
油と一緒に食べると吸収率UPするので、ぜひたくさん作って食べてくださいね。
次の日もマリネ風でおいしいですよ。

詳しいレシピはコチラ↓↓
Cpicon ビタミンチャージ!超簡単人参サラダ♪ by あなあきカフェ

ダウンランキングに参加しています。ぽちっと応援して頂けると喜びます。

いつもありがとうございますドキドキ

スポンサーリンク