こんにちは!管理栄養士ユリコです^^

葉つき大根かぶを買ったら、葉はどうしていますか?

捨ててしまう方もいるようですが、葉の部分は、根よりもカロテンカルシウムが豊富に含まれているので、捨てたらもったいない!!

炒めると驚くほどカサが減って、たっぷりお野菜が食べられる、ヘルシーな常備菜に大変身^^

大根の葉キンピラ
ささっと簡単!ごはんのお供にぴったりのキンピラ

レシピはコチラをクリック♪↓
Cpicon 捨てないで!大根の葉きんぴら by あなあきカフェ

ほろ苦くて甘辛で、おつまみにもGOOD!
混ぜ込んでおにぎりにしても美味しいので、お弁当にもどうぞビックリマーク

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