こんにちは!管理栄養士ユリコです^^

春キャベツが美味しい季節ですね。
冬のずっしりきっちり巻いてあるキャベツも良いですが、ふわ~っとゆる巻きの春キャベツは柔らかくてそのままバリバリいけます♪

丸ごと1個買いして食べきれないとき、パスタメニューは本当に便利です♪
カサが減って、もりもり食べられる☆しかも今回は、ヘルシーさにもう一声!!
春キャベツパスタ

クリームーパスタなのに
生クリーム不使用&ノンオイル調理音譜
しかも、湯切りなしなので、フライパン1枚で
麺茹で&パスタソースが同時に完成ビックリマーク

■春キャベツのヘルシークリーミーパスタ」
材料(2人分)
スパゲティ  200g
春キャベツ   1/4玉
ベーコン    スライス2~3枚
コンソメ    キューブ1個
水       300cc
牛乳     200cc

作り方
①春キャベツとベーコンは食べやすい大きさに切る。
②スパゲティは半分の長さに折って深さのあるフライパンに入れる。
水とコンソメを入れて火にかける。
③沸騰したら中火で煮て、水が少なくなったらキャベツとベーコンを加える。
続けて牛乳を加えて、混ぜながら煮る。
④スパゲティがアルデンテ状態になって、汁気が少し残っている状態になったら、
塩・こしょうで味を調えできあがり♪
宝石紫ワンポイント
・④で汁気が無くなったのにスパゲティが硬い場合は、牛乳を適量足してください。
・ノンオイルの為、麺がくっつきやすいので、少し汁気のある状態で火から下ろして下さいね♪

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Cpicon 春キャベツで低カロリークリームパスタ♪ by あなあきカフェ
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