こんにちは、管理栄養士ユリコですニコ

 

冷たいお蕎麦が美味しい季節ですが、蕎麦の原料「そばの実」にはダイエットに嬉しい成分がたっぷり入っていますビックリマーク

宝石紫しなやかな筋肉をつくるアミノ酸、

宝石紫脂肪燃焼を助けるビタミンB2、

宝石紫食物繊維

宝石紫さらには、レジスタントプロテインという

 脂肪の吸収を抑えて体外に排出させる物質も含まれています。

ボリジョイバレエ団のトップバレリーナたちもこぞってそばの実を使った食事をしているそうです。

 

蕎麦の実は、雑穀売り場で売っています。ゆでて、サラダのトッピングスープの具材にしたり、ハンバーグに混ぜたりしていただくのがおススメです。

手に入りづらい方は市販のそばのそば粉の割合が多いものを購入してそばの健康成分をしっかり摂りましょうアップ

普通のおそばですと、小麦粉の割合が多いので必ず八割そばや十割そばを選んでくださいね。

 

定番の、ざる蕎麦やつゆ蕎麦以外には、そばサラダや、

 

豚しゃぶとネギをたっぷり乗せた油そばもおススメ!

ぜひお試しください♪

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いつもありがとうございますドキドキ

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