こんにちは。管理栄養士ユリコです。 きのこが美味しい季節ですね♪ きのこ類はカロリーが低く、食物繊維豊富なのでダイエットに最適な食材です。   お豆腐入りのふわふわ肉団子に、旨味たっぷりの椎茸を合わせて見た目も・・・