こんにちは!管理栄養士ユリコです。
たけのこが美味しい季節ですね♪

1本消費するのが少し大変・・・・という方もいらっしゃるかもしれません。

筍水煮の保存方法

きれいな水道水に浸した状態で冷蔵庫保管し、毎日水を替えれば1週間は大丈夫です。

カットして冷凍保存も可能です。ただ、やはり食感は変わってしまうので、新鮮なうちに食べ切りたいですね。

たけのこごはん、若竹煮、中華炒め、あんかけやきそば、中華おこわ、タイカレーの具etc・・・色々な料理に使ってみましょう!

ネタ切れの時におすすめなのが、シンプルに、コレ!
たけのこぺペロンチーノ2
オリーブオイルとにんにく、唐辛子で「ぺペロンチーノ竹の子版」とでもいいましょうか。

クックパッドで紹介したところ、「家族で奪い合って食べました」なんて嬉しいコメントも頂きましたビックリマーク

 

おかずにもおつまみにもなる簡単メニューナイフとフォーク
↓詳しいレシピはコチラです
Cpicon たけのこ+油+にんにく+唐辛子、以上! by あなあきカフェ

ぜひお試しくださいね♪

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いつもありがとうございますドキドキ

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