こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾
旬のなすが美味しい季節ですね
なすには皮に「アントシアニン」という抗酸化物質が含まれているので、ぜひ皮ごと食べましょう！
今回は、見栄えのするひき肉詰めのご紹介です
丸ごと1本豪快に使って、とってもジューシー
小なすで作っても可愛いですよ。
詳しい作り方はダイエットプラスで公開中です。
https://dietplus.jp/public/article/recipe/20170624-572715
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