こんにちは！管理栄養士藤井佑里子です。
先日、一般社団法人の栄養士戦隊のお茶会の幹事をしました。
私は美容師免許を持っていることもあり、美容部門のリーダーをしているので、「女性向けのダイエット」を議題にしました。
保育園、給食委託企業、実験助手、フリーランス、ジム経営など、様々な立場の栄養士がゆるく熱く語ります・・・
- 既にかなり細くても「やせたい」という子にやせる指導をするか？
- 野菜ジュースは体にいい？という質問にどう答えるか？
- カロリーオフか？糖質オフか？
- バターコーヒーやおからパウダーなど、トレンドの解釈や向き合い方
などなど。
栄養士の話し合いといっても、堅苦しい事はまったく無く、美味しいスイーツやコーヒーなどを頂きながら、ざっくばらんに話し合うので、横道にそれることもしばしば(笑)
ちなみに今月の一品は「パンとエスプレッソと」という行列のできる有名店のパンでした。フレンチトーストやひよこ豆のパニーニもおすすめだそうです。
名古屋から初参加して下さった栄養士さんが「本当に楽しかった！毎月来たい！」と言ってくださってほっとしました。
同業者で話し合うと色々な本音や、新しい情報が聞けてとても勉強になります。
より伝わりやすく、実行しやすい指導ができそうです＾＾
