こんにちは！管理栄養士ユリコです。
春先は、汗ばむ気候から、急に寒くなったり…と温度変化が激しく、体調管理も難しいですよね
今日は、一皿で栄養がしっかり摂れる、「豆苗と生姜風味の肉団子スープ」のご紹介です。
豆苗はカロテンがほうれん草よりも多く、ビタミンC、ビタミンK、葉酸が豊富なので女性に嬉しい野菜です
しかも、使った後にもう一度収穫できるとってもお得な野菜ですよ
優しい味のスープでほっこりして
また明日から頑張りましょう
作り方はダイエットプラスで公開中です↓
https://dietplus.jp/public/article/recipe/20170324-551051
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