「そば」タグの記事一覧

スーパーフード！蕎麦の実の食べ方

2017-06-27

こんにちは、管理栄養士ユリコです冷たいお蕎麦が美味しい季節ですが、蕎麦の原料「そばの実」にはダイエットに嬉しい成分がたっぷり入っていますしなやかな筋肉をつくるアミノ酸、脂肪燃焼を助けるビタミンB2、・・・

2017-06-06

こんにちは！管理栄養士ユリコです。もうすぐ梅雨入りですね。じめじめした湿気の季節には、気を巡らせる香味野菜やスパイスが効果的です。一皿で大満足の冷たいお蕎麦はいかがですか？しゃぶしゃぶ肉でタンパク質も・・・

2017-04-17

こんにちは！管理栄養士ユリコです。陽気な春は楽しい季節ですが、体調を崩したり、気持ちがソワソワしたり・・・なんだか「落ち着かない」と感じる方も多いのでは？中医学では、春は身体の活動や代謝が活発になるの・・・

2016-11-12

こんにちは。管理栄養士ユリコです。肌寒くなってきましたね～。こんな季節のお夜食は、低カロリーで体が温まるお蕎麦がおススメ！包丁も使わずにぱぱっと作れます。きのこは価格が安定しているので、野菜高騰中には上手に取り入れ・・・