こんにちは!管理栄養士ユリコです^^ 今日は揚げ物の手間を省いて、厚揚げを使った南蛮漬けをご紹介します! 大豆のたんぱく質やイソフラボンがしっかり摂れて、作り置きもできるのでとっても便利♪ 材料(1人分) 厚揚げ ・・・
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端午の節句(子供の日)にこいのぼりのお稲荷さん♪
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 もうすぐ「こどもの日」ですね可愛い「こいのぼり稲荷寿司」はいかがですか? 酢飯はエネルギーや塩分が意外と高いので、 油揚げにしっかり味付けをして中は普通の白飯にしました。 子供と一緒に・・・