こんにちは!管理栄養士ユリコです 世界で注目されている、スーパー緑黄色野菜、何かご存知ですか・・・?答えは抹茶 飲む緑茶との大きな違いは、茶葉をそのまま食べられること! 抗酸化作用、疲労回復、美白効果に加え・・・
yurikofujiiさんの記事一覧(11 / 26ページ目)
ゴーヤの苦みをとる簡単な方法♪
こんにちは!管理栄養士ユリコです 旬の野菜は価格も安く、栄養価も高いので積極的に摂りたいですね 夏野菜のゴーヤはビタミンCが豊富ですが、独特の苦みで敬遠される方も多いのではないでしょうか・・・ ・・・
腸内フローラを整える!簡単手作りバナナアイス♪
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 猛暑日が続きますね・・・・ アイスや冷たいジュースが美味しい季節ですが、冷たいデザートには、かなり多くの砂糖が入っているので要注意 今回紹介する、手作りのバ・・・
もうすぐ七夕♪そうめんを食べる理由は?
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 もうすぐ七夕ですね七夕に食べる食べ物はなんでしょう? それは「そうめん」です これは、古代中国で索餅(さくべい)という小麦粉料理を、7月7日にお供えしていたことが始まりと・・・
レンジで簡単!ネギと豚肉だけで大満足おかず♪
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 暑い日に火を使った調理は気が引けますよね・・・・今日紹介するのは、レンジでチンするだけでできる 豚肉とネギの香味蒸しです 耐熱性のお皿を使えば洗い物も少なくて済むので忙し・・・
半夏生に食べるものとは?簡単レシピも紹介♪
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 来週はもう7月ですね。今年の「半夏生」は7月2日です 半夏生とは 昔は夏至から11日目を半夏生としていました。 現在では正確に「黄道100度の点を太陽が通過する日」としているそうです。・・・
スーパーフード!蕎麦の実の食べ方
こんにちは、管理栄養士ユリコです 冷たいお蕎麦が美味しい季節ですが、蕎麦の原料「そばの実」にはダイエットに嬉しい成分がたっぷり入っています しなやかな筋肉をつくるアミノ酸、 脂肪燃焼を助けるビタミンB2、 ・・・