投稿者: yurikofujii
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話題の「もち麦」を使った食物繊維豊富なアジアンデザート
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 NHKのあさイチで紹介されるなど、巷で大ブームが起こっている「もち麦」 どんなものかご存知ですか もち麦 普通の白米に、うるち米ともち米があるように麦にも「もち麦」が存在 […]
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ウサギの可愛いイースターエッグのレシピ
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 始まりの季節に、可愛いウサギの玉子料理はいかがですか？ 春に行われるキリスト教の復活祭「イースター」は、玉子とうさぎが大切なシンボル。 玉子は「誕生」「再生」、ウサギは「繁栄」の象徴と […]
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グルテンフリー＆低GI生パスタでアボカドクリームパスタ
こんにちは管理栄養士ユリコです。 突然ですが、クレンズフードって何かご存知ですか？ クレンズフードとは、「身体に不要なものを排出し、必要な栄養をしっかり取り入れる」コンセプトの食品です。 今回は、食物繊維たっぷり＆グルテ […]
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コラーゲンたっぷりキラキラオードブル
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 春の足音が近づいてきていますね。 ちょっとしたおうちパーティーで見栄えする、キラキラオードブルはいかがですか とっても手が込んでいそうな高級感なのにお手頃価格で簡単につくれますよ レシ […]
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ホワイトデーはさつまいもの白いトリュフ♪
こんにちは、管理栄養士ユリコです^^ もうすぐホワイトデーですね たくさん配る方は、お店に売っていない、ヘルシーで可愛い手作りトリュフがおススメ 中身はほっこりさつまいも とっても簡単なのでぜひ作ってみて下さいね♪ レシ […]
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寒い日にはピリ辛韓国料理♪トマトスンドゥブ
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 3月に入っても、まだ寒い日が続きますね・・・・ 寒い日には、ぽかぽか温まる、ピリ辛スンドゥブはいかがですか？ スンドゥブは「純豆腐」と書き、なめらかな絹ごし豆腐が入ったピリ辛韓流鍋です […]
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アマゾンで遅延型フードアレルギー検査キットを購入した話
こんにちは。管理栄養士ユリコです。 今回は、気づきにくい「もう一つのアレルギー」について アレルギーには、すぐにくしゃみや発疹が出る「即時型」と 「遅延型」と呼ばれる、数時間～数日してから症状が出るものがあります。 「遅 […]