カテゴリー: 管理栄養士のレシピ集
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乳酸菌が摂れる！水切りヨーグルトで抹茶ティラミス♪
こんにちは。管理栄養士ユリコです。 暦の上ではもう夏ですね 新茶の季節に、手作りのお抹茶ティラミスはいかがですか？？ クリームチーズの代わりに「水切りヨーグルト」を使うことでぐんとカロリーOFF 腸内フローラを整える善玉 […]
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端午の節句（子供の日）にこいのぼりのお稲荷さん♪
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 もうすぐ「こどもの日」ですね可愛い「こいのぼり稲荷寿司」はいかがですか？ 酢飯はエネルギーや塩分が意外と高いので、 油揚げにしっかり味付けをして中は普通の白飯にしました。 子供と一緒に […]
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初めてでも美味しくできる 本格餃子の詳しいレシピ公開！
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 連休に、みんなで手作りの餃子パーティーはいかがですか？？ せっかく手作りするなら本格的に！学生時代の中国語の先生に教わった本格餃子をご紹介します 中国ではにんにくは入れないそうです。そ […]
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新玉ねぎ消費！超簡単レンジメニュー
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 今回は、旬の新玉ねぎを、まるごと1個食べられちゃうレシピを紹介します レンジで簡単！玉ねぎまるごと1個、 軽～く食べられるお野菜補給のレスキューメニューです。 玉ねぎとベ […]
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紫外線に打ち勝つ！食べる美白「エース」とは？！
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 この季節紫外線が気になりますよね 紫外線は、目で感知しただけで、全身でメラニン色素が作られるといいます。 知らず知らずのうちに浴びてしまった時、肌の衰えを防いでくれるのがビタミンエース […]
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GWの行楽にぴったり！本格中華おこわ
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 今日ご紹介するのは、間違いなく美味しい中華おこわです。 意外と簡単に作れるので、GWの行楽弁当や持ち寄りパーティーにおすすめ 詳しい作り方は、下の画像をクリックしてご覧下さい ぜひお試 […]
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おつまみに最適！旬のたけのこ使い切り♪洋風アレンジ
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 たけのこが美味しい季節ですね♪ 1本消費するのが少し大変・・・・という方もいらっしゃるかもしれません。 筍水煮の保存方法 きれいな水道水に浸した状態で冷蔵庫保管し、毎日水を替えれば1週 […]