「管理栄養士のレシピ集」の記事一覧（7 / 22ページ目）

こんにちは！管理栄養士ユリコです。   真夏のお料理はキッチンが暑くなるので、本当におっくうですよね・・・・ そこで今日は、火を使わない、レンジで簡単！カレーピラフのご紹介です 玄米ご飯を使っていますが、白飯で・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 旬のなすが美味しい季節ですね なすには皮に「アントシアニン」という抗酸化物質が含まれているので、ぜひ皮ごと食べましょう！ 今回は、見栄えのするひき肉詰めのご紹介です 丸ごと1本豪快に・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです   世界で注目されている、スーパー緑黄色野菜、何かご存知ですか・・・？答えは抹茶 飲む緑茶との大きな違いは、茶葉をそのまま食べられること！ 抗酸化作用、疲労回復、美白効果に加え・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです   旬の野菜は価格も安く、栄養価も高いので積極的に摂りたいですね 夏野菜のゴーヤはビタミンCが豊富ですが、独特の苦みで敬遠される方も多いのではないでしょうか・・・  ・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです。   猛暑日が続きますね・・・・ アイスや冷たいジュースが美味しい季節ですが、冷たいデザートには、かなり多くの砂糖が入っているので要注意   今回紹介する、手作りのバ・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです。 もうすぐ七夕ですね七夕に食べる食べ物はなんでしょう？ それは「そうめん」です   これは、古代中国で索餅(さくべい)という小麦粉料理を、7月7日にお供えしていたことが始まりと・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです。   暑い日に火を使った調理は気が引けますよね・・・・今日紹介するのは、レンジでチンするだけでできる 豚肉とネギの香味蒸しです 耐熱性のお皿を使えば洗い物も少なくて済むので忙し・・・

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