麹と乳酸菌がいい仕事♪和風タンドリーチキン


こんにちは。管理栄養士ユリコです。

 

ダイエット中でもお肉を食べてOKなのはもはや定説ですね。

ただし、部位によっては脂肪がタップリなので、お勧めしたいのは「鶏胸肉」や「ササミ牛豚ならば「赤身」です。

 

鶏胸肉はパサつきやすいですが、ヨーグルトと味噌に付け込んだ和風タンドリーチキンなら、しっとりやわらか♪

乳酸菌や麹の働きで、旨味もUPします!

時間が美味しくする簡単レシピは

ダイエットプラスにて公開中♪

https://dietplus.jp/public/article/recipe/20161118-533648

 

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