こんにちは。管理栄養士ユリコです 本格的な冬。旬の大根が美味しいですが、使い切るのが大変・・・という声もよく聞きます。 今回紹介するグラタンは、マカロニの代わりに大根を使っているので、低糖質&低カロリー! 大根とホワイト・・・
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麹と乳酸菌がいい仕事♪和風タンドリーチキン
こんにちは。管理栄養士ユリコです。 ダイエット中でもお肉を食べてOKなのはもはや定説ですね。 ただし、部位によっては脂肪がタップリなので、お勧めしたいのは「鶏胸肉」や「ササミ」牛豚ならば「赤身」です。 &n・・・
トースターでお魚料理!簡単パン粉焼き♪
こんにちは♪管理栄養士ユリコです。 魚が体にいいのは分かっていても料理するのは、ちょっと面倒・・・という方は多いようです。 今回ご紹介するのは、とっても手軽にできるサバのパン粉焼き!! とっても簡単で、チー・・・
湯きり無し!ノンオイル調理♪きのこのワンポットパスタ
こんにちは。管理栄養士ユリコです。 食欲の秋 ダイエットの誘惑が沢山ですね・・・ 自炊のいいところは、普段のメニューを自由自在に、カロリーダウンできること♪ 今回紹介するメニューは油を全く使わないのに、つるつるなめらか♪・・・
ズッキーニ丸ごと!ボートグラタンのレシピ
こんにちは。管理栄養士ユリコです。 西洋野菜のズッキーニ、みなさんはどうやって食べていますか? 煮込みや炒め物も美味しいですが、丸ごと使った、可愛いボートグラタンがおススメ! 3ステップで、意外と簡単に作れちゃいます^^・・・
炊飯器で簡単アジアご飯♪海南鶏飯のレシピ
こんにちは!管理栄養士ユリコです 人気のアジアご飯「海南鶏飯」はいかがですか? 胸肉を使用することでカロリーダウンになります。 炊飯器でおかずもご飯も一度にできる簡単調理♪ レシピはコチラで公開中です(^^)是非お試し下・・・
簡単エスニックレシピ♪旬野菜でタイカレー
秋の長雨で空気がヒンヤリしてきましたね。冷えはダイエットの大敵! 旬野菜たっぷりのタイカレーはいかがですか 普通のカレーよりも短時間で作れるので忙しい時には、タイカレーがオススメ! スパイスたっぷりで脂肪燃焼効果も期待で・・・