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低糖質☆大根使い切りほっこりグラタン
こんにちは。管理栄養士ユリコです 本格的な冬。旬の大根が美味しいですが、使い切るのが大変・・・という声もよく聞きます。 今回紹介するグラタンは、マカロニの代わりに大根を使っているので、低糖質＆低カロリー！ 大根とホワイト […]
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麹と乳酸菌がいい仕事♪和風タンドリーチキン
こんにちは。管理栄養士ユリコです。 ダイエット中でもお肉を食べてOKなのはもはや定説ですね。 ただし、部位によっては脂肪がタップリなので、お勧めしたいのは「鶏胸肉」や「ササミ」牛豚ならば「赤身」です。 &n […]
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トースターでお魚料理！簡単パン粉焼き♪
こんにちは♪管理栄養士ユリコです。 魚が体にいいのは分かっていても料理するのは、ちょっと面倒・・・という方は多いようです。 今回ご紹介するのは、とっても手軽にできるサバのパン粉焼き！！ とっても簡単で、チー […]
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湯きり無し！ノンオイル調理♪きのこのワンポットパスタ
こんにちは。管理栄養士ユリコです。 食欲の秋 ダイエットの誘惑が沢山ですね・・・ 自炊のいいところは、普段のメニューを自由自在に、カロリーダウンできること♪ 今回紹介するメニューは油を全く使わないのに、つるつるなめらか♪ […]
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ズッキーニ丸ごと！ボートグラタンのレシピ
こんにちは。管理栄養士ユリコです。 西洋野菜のズッキーニ、みなさんはどうやって食べていますか？ 煮込みや炒め物も美味しいですが、丸ごと使った、可愛いボートグラタンがおススメ！ 3ステップで、意外と簡単に作れちゃいます＾＾ […]
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炊飯器で簡単アジアご飯♪海南鶏飯のレシピ
こんにちは！管理栄養士ユリコです 人気のアジアご飯「海南鶏飯」はいかがですか？ 胸肉を使用することでカロリーダウンになります。 炊飯器でおかずもご飯も一度にできる簡単調理♪ レシピはコチラで公開中です(^^)是非お試し下 […]
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簡単エスニックレシピ♪旬野菜でタイカレー
秋の長雨で空気がヒンヤリしてきましたね。冷えはダイエットの大敵！ 旬野菜たっぷりのタイカレーはいかがですか 普通のカレーよりも短時間で作れるので忙しい時には、タイカレーがオススメ！ スパイスたっぷりで脂肪燃焼効果も期待で […]