タグ: たれ
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厚揚げ利用で超時短！ヘルシー油淋鶏
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 じめじめした季節におすすめの香味野菜をたっぷり使ったメニューです。 油淋鶏の美味しいソースを、こんがり焼いた厚揚げにかけてみました。 厚揚げの香ばしさと、ピリ辛のソースが […]
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お肉にも野菜にも使える！にんにくの効いた「万能タレ」
こんにちは。管理栄養士ユリコです。 今回は「万能たれ」のご紹介です。ねぎ、しょうが、にんにくがたっぷり入って代謝もUP 今が美味しい、戻りカツオのカルパッチョにかけてみました♪ 他の魚や、お肉のしゃぶしゃぶ […]
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冷奴にも、カルパッチョにも！にらの万能香味だれ
春に出回る旬のニラは柔らかくて美味しいですね。 お値段が安くなるのも旬野菜の嬉しいところ ニラ独特の臭いや辛味は、硫化アリルという物質。 疲労回復や血液サラサラ効果に関与するといわれています。 そんな硫化アリルを、より効 […]