こんにちは^^管理栄養士ユリコです。 目下、グルテンフリーのおやつを研究中です。 片栗粉(市販のものはジャガイモでんぷん)や米粉を使って試しているのですが、 小麦粉のお菓子に近づけたい場合には、米粉が向いていると感じます・・・
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2019のバレンタインおすすめ♪簡単手作りチョコレシピ!
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 もうすぐ平成最後のバレンタイン最近では友チョコ派が増えているようですね。 知り合いの小学生女子のママさんは とややげんなりしておりました(笑) とはいえ、最近は百均でかわいいラッピング・・・
冷んやりぷるぷる☆豆乳スイーツ
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 冷たいスイーツが美味しい季節ですね 冷たいデザートは口当たりが良いので、知らず知らずのうちに砂糖や脂肪を摂りすぎてしまいます。 市販のものは特に気を付けましょう 今日は片・・・
抹茶が世界でスーパーフードとして注目されているワケ
こんにちは!管理栄養士ユリコです 世界で注目されている、スーパー緑黄色野菜、何かご存知ですか・・・?答えは抹茶 飲む緑茶との大きな違いは、茶葉をそのまま食べられること! 抗酸化作用、疲労回復、美白効果に加え・・・
腸内フローラを整える!簡単手作りバナナアイス♪
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 猛暑日が続きますね・・・・ アイスや冷たいジュースが美味しい季節ですが、冷たいデザートには、かなり多くの砂糖が入っているので要注意 今回紹介する、手作りのバ・・・
ビニール袋でできる!無添加いちごアイス♪
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 いちごが美味しい季節ですね♪ そのままだと甘さが足りない、ハズレ気味のいちごも美味しく活用できるレシピのご紹介です! 材料はいちご以外にたったの3つ!手作りアイスです 袋に入れて揉むだ・・・
簡単!かぼちゃの和菓子でお月見団子♪
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 冬は寒さと乾燥で、鼻やのどの粘膜が荒れやすくなります 風邪やインフルエンザの「入口」にならないよう、粘膜を強くしてくれる「カロテン」(ビタミンA)を積極的に摂りたいですね・・・