こんにちは！管理栄養士ユリコです。
私はエスニック料理が大好きなのですが、外食すると、
エスニック美味しい！→のどが渇く→ドリンクがぶ飲み→寝る→翌日、顔パンパンにむくむ・・・
という「魔のサイクル」にはまりがちです。
レストランの料理は、美味しいのですが、旨味調味料や油、塩をたくさん使っていることが多いためです。
タイ料理は、塩分や油を調整すれば、野菜たっぷりで、香辛料の脂肪燃焼効果も期待できるので、ぜひ手作りしてみてくださいね♪
今日はパッタイ（タイ風焼きそば）を紹介します
シャキシャキ野菜がたっぷりでそばの量を減らしても満足感がありますよ
みなさんもぜひ、お家で「ヘルシーなエスニック料理」を堪能してくださいね！
作り方はダイエットプラスで紹介しています。
https://dietplus.jp/public/article/recipe/20170224-723595
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