こんにちは！管理栄養士ユリコです。
今日は土用の丑の日ですね！今年の夏は、7/25と8/6の２回です
２回ともうな丼はちょっと厳しい・・・とか、夏場に鰻は重い・・・という場合には、コチラがおすすめ
たっぷりの薬味といただくひつまぶし風です
お好みの香味野菜を刻んで、蒲焼と一緒に、ご飯に乗せるだけ♪
青じそ、みょうが、小ねぎ、わさび、生姜、いりごま等々・・・たっぷり乗せて、さっぱりと頂きましょう！
ひつまぶし風に、最後は、さらっとお茶漬けもいいですね。
うなぎに含まれる「ビタミンA」は目や粘膜を強くするので、夏風邪の予防にピッタリ！美肌効果も期待できます。
うなぎにはかなり多く含まれているので、一切れでも十分摂取できますよ
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