こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾
さくらんぼが美味しい季節ですね。
見た目も可愛いのでつい買ってしまいます。
さくらんぼの栄養や独特の成分、保管方法についてご紹介します＾＾
さくらんぼの栄養価と効能
水分代謝を促しむくみ解消に効くカリウム
貧血予防効果が期待できる鉄分
肌や粘膜を強くするβカロテンやビタミンC
など美容に嬉しい栄養素がタップリ入っています。
食べ過ぎると下痢になる・・？
「さくらんぼを食べすぎるとお腹を壊す」と聞いたことはありませんか？
これ本当なんです。
さくらんぼには糖アルコールの一種「ソルビトール」が含まれます。
ソルビトールは下剤のような作用をするので、
食べ過ぎるとお腹を下しやすくなります。
便秘解消を狙って食べるのもありですが、
小さいお子さんにあげる場合や、
さくらんぼ狩りなどで沢山食べる時には、特に気を付けて下さい。
適量ってどのくらい？
美容にいい栄養素が含まれるさくらんぼ。
甘くて美味しいのでたくさん食べたくなりますが、
主要な成分は「糖質」です。
食後のデザートやおやつとして、
片手の手のひらにのるくらいの量を頂くのがおすすめです。
さくらんぼは冷蔵庫に入れちゃダメ？
さくらんぼはとてもデリケート。
買ってそのまま冷蔵庫にいれて保管すると、水滴がついたところから傷み始めます。
すぐに食べない場合には、冷蔵庫に入れず、暗くて涼しい所に置いておきましょう。
食べる直前に冷蔵庫で冷やすようにするといいですよ。
可愛くて美味しいさくらんぼ。
意外と旬は短いので、ぜひ、出回っている時期を逃さず、楽しんでくださいね＾＾
