こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾
葉つきの大根やかぶを買ったら、葉はどうしていますか？
捨ててしまう方もいるようですが、葉の部分は、根よりもカロテンやカルシウムが豊富に含まれているので、捨てたらもったいない！！
炒めると驚くほどカサが減って、たっぷりお野菜が食べられる、ヘルシーな常備菜に大変身＾＾
ささっと簡単！ごはんのお供にぴったりのキンピラ
レシピはコチラをクリック♪↓
捨てないで！大根の葉きんぴら by あなあきカフェ
ほろ苦くて甘辛で、おつまみにもGOOD！
混ぜ込んでおにぎりにしても美味しいので、お弁当にもどうぞ
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