こんにちは!管理栄養士ユリコです^^ 朝イチなどのTV番組で紹介されてちょっとしたブームになっている「もち麦」。 プチプチした食感が特徴なので、パラッと仕上げるお米のメニューに最適なんですよ♪ 今日はもち麦を使った、食物・・・
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丸ごと1本!フォトジェニック!なすのひき肉詰め♪
こんにちは!管理栄養士ユリコです^^ 旬のなすが美味しい季節ですね なすには皮に「アントシアニン」という抗酸化物質が含まれているので、ぜひ皮ごと食べましょう! 今回は、見栄えのするひき肉詰めのご紹介です 丸ごと1本豪快に・・・
半夏生に食べるものとは?簡単レシピも紹介♪
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 来週はもう7月ですね。今年の「半夏生」は7月2日です 半夏生とは 昔は夏至から11日目を半夏生としていました。 現在では正確に「黄道100度の点を太陽が通過する日」としているそうです。・・・
おもてなしにピッタリの冷製マリネパスタ
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 今回は、おうちパーティーの主役になれるカラフルな冷製パスタの紹介です マリネを作り置きしておけば、当日はパスタを茹でるだけで準備OK! 取り分けやすいように、マカロニタイ・・・
コラーゲンたっぷりキラキラオードブル
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 春の足音が近づいてきていますね。 ちょっとしたおうちパーティーで見栄えする、キラキラオードブルはいかがですか とっても手が込んでいそうな高級感なのにお手頃価格で簡単につくれますよ レシ・・・
お家クリスマス♪パーティーにおすすめの超簡単レシピ
こんにちは!管理栄養士ユリコです。 もうすぐクリスマスですね! クリスマスの食卓は色々準備が大変・・・ 手抜きがばれない、クリスマスツリーのサラダはいかがですか^^ 食べれるクリスマスツリーです☆ レシピは簡単! ブロッ・・・
水切りヨーグルトとじゃがいもで、低カロリーカナッペ
こんにちは管理栄養士ユリコです。 早いものでもう師走・・・・忘年会や、おうち呑みが増える季節ですね おつまみを手作りすれば、カロリーコントロールが自由自在ですよ! こちらのカナッペはサーモン&クリームチーズの定番かと思い・・・