こんにちは！管理栄養士ユリコです。
今日はお豆腐を使ったデザートのご紹介です。
絹豆腐で白玉をこねているので、もちもち感がアップして、
タンパク質も摂れる嬉しいデザートです♪
今日はあずきとココナツミルクで、アジアンデザートにしてみましたが、
普通の白玉同様、みたらし風にしたりパフェに添えたりと色々使えます♪
言われないとお豆腐が入っているなんて気づかないので、子供のおやつにもおすすめ(^^)v
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もちもち！お豆腐白玉のココナツぜんざい
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