カテゴリー: 管理栄養士のレシピ集
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ビニール袋で簡単にできちゃう！おからクラッカー♪
こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 秋も深まり、焼き菓子の美味しい季節になりましたね♪ 今日はビニール袋でとっても簡単に生地が作れる、クラッカーのご紹介です。 酒粕がチーズのような味わいになり、ポリポリ止まらなくなる美 […]
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ハロウィンにどうぞ♪手間なしヘルシー！かぼちゃクリームパスタ
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 もうすぐハロウィン準備はいかがですか？ 今日はかぼちゃを使ったクリームパスタです！ 生クリームや油脂を全く使わないのにクリーミー ミキサーも裏ごしも必要ないので超簡単です […]
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ほうれん草とチーズのチヂミで鉄分&カルシウム補給！
こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 今日ご紹介するのは、ほうれん草がたっぷり食べられるチヂミです。 ほうれん草の鉄分は、肉、魚、卵などの動物性たんぱく質と一緒に食べると 吸収されやすくなります。 チーズのカルシウムも合 […]
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レンジで簡単！ほかほかあんかけ豆腐
こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 今年も残り100日を切りましたね。早いものです・・・・ 秋の夜長にレンジでできる、低糖質でヘルシーなお夜食はいかがですか？ きのこのあんかけでほっとする美味しさの温かい […]
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秋なすを使ったシンプルな一品♪
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 もうすぐお彼岸ですね。旬を楽しむ和食で深まる秋を感じてみてはいかがでしょうか？ 秋のナスは実が引き締まって種が少なく、とても美味しいと言われています。 とってもシンプルな […]
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トースターでできる！ヘルシードリア
こんにちは！管理栄養士ユリコです 美味しいけれど、高カロリーのドリア・・・・ご心配なく！ このドリアは美味しさそのまま、「ひと工夫」で、びっくりするほどカロリーOFF！ その秘密は・・・ミートソースに、刻ん […]
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炊飯器でできる！海南鶏飯♪
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 今日は海南鶏飯のご紹介です♪ 手が込んでそうにみえますが、炊飯器でおかずもご飯も一度にできるのでとっても簡単 鶏の旨味がご飯にしっかりしみこんだ、美味しいアジアご飯です。 […]