カテゴリー: 管理栄養士のレシピ集
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水戻し無しで簡単！レンズ豆とトマトのベジカレー☆
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 今回はレンズ豆を使ったカレーのご提案です♪ レンズ豆は平たく、レンズのような形をしているからレンズ豆・・・ではなく！ レンズの方が、レンズ豆に似ているから「レンズ」という […]
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舞茸たっぷりガリバタパスタ！
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 早いもので、今日から9月！食卓にも秋の食材が並び始めますね。 今日は秋の味覚、マイタケをたっぷり使ったパスタです♪ ガーリックバター風味でがっつり頂いても、365kcal […]
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玄米を使った、朝食の新定番！グレインズサラダ
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 夏も終わりに近づいてきましたね・・・・ 今日ご紹介するのは、「グレインズサラダ」です！ アメリカでトレンドの「グレインズサラダ」は、玄米を使ったヘルシーなライスサラダです […]
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鯖缶で簡単レシピ！火を使わない絶品丼
こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ お盆休み、猛暑の中、お料理するのも汗だく・・・ そんな時におすすめなのがさば缶を使ったお手軽丼♪ 手間のかかる魚メニューも缶詰なら簡単♪火を全く使わないので夏のお昼ごはんにどうぞ！ […]
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フライパンひとつ♪旬のズッキーニでメインおかず
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 今日ご紹介するのは、夏が旬のズッキーニをたっぷり食べられるメニューです あっさりした鶏胸肉と食欲増進効果のある梅干しをつかったソースで暑い夏でも食が進みますよ たっぷり食 […]
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冷んやりぷるぷる☆豆乳スイーツ
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 冷たいスイーツが美味しい季節ですね 冷たいデザートは口当たりが良いので、知らず知らずのうちに砂糖や脂肪を摂りすぎてしまいます。 市販のものは特に気を付けましょう 今日は片 […]
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２回の土用の丑を乗り切る！？節約メニュー
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 今日は土用の丑の日ですね！今年の夏は、7/25と8/6の２回です ２回ともうな丼はちょっと厳しい・・・とか、夏場に鰻は重い・・・という場合には、コチラがおすすめ たっぷり […]