「管理栄養士のレシピ集」の記事一覧（20 / 22ページ目）

今日はとっても簡単！作り置きできるおやつの紹介です。 作ったそばから食べてしまう、禁断のおやつ・・・・笑 「キャラメルナッツ」 です♪ 細かく砕いてアイスにトッピングするのもおすすめ 今回はアーモンドを使用しましたが、く・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 今日は玉子不使用のアイスクリームをご紹介します ヨーグルトを使っているので乳酸菌も摂れて、さっぱりしたジェラートのような味わいです。 手づくりアイスは本当に美味しいですよ。 慣れたら・・・

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こんにちは。管理栄養士ユリコです＾＾ 餃子の具が余ってしまった時、あなたはどうしていますか？？ ①冷凍しておいて、ほとぼり(?)が冷めた頃、餃子アゲイン！ ②肉団子としてスープにいれる。 ③卵と混ぜて卵焼きにする。 など・・・

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今、ひそかに育てているもの・・・・ それは、りんごの酵母です！ 林檎の実は美味しく頂いて、皮と芯だけを、お水に入れて室温で３～４日。ぷくぷく炭酸のような泡が出てきたら成功。 これで自家製酵母パンを焼く予定です 詳しい酵母・・・

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春に出回る旬のニラは柔らかくて美味しいですね。 お値段が安くなるのも旬野菜の嬉しいところ ニラ独特の臭いや辛味は、硫化アリルという物質。 疲労回復や血液サラサラ効果に関与するといわれています。 そんな硫化アリルを、より効・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです。 今日ご紹介するのは、もりもり食べられる、超簡単人参たっぷりサラダ（別名キャロットラペ） このレシピ、某有名ピザ食堂のにんじんサラダが原型になっているんです みんなで奪い合うように食べて・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 春キャベツが美味しい季節ですね。 冬のずっしりきっちり巻いてあるキャベツも良いですが、ふわ～っとゆる巻きの春キャベツは柔らかくてそのままバリバリいけます♪ 丸ごと1個買いして食べきれ・・・

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