投稿者: yurikofujii
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包丁を使わず作れる♪秋のお月見きのこそば
こんにちは。管理栄養士ユリコです。 肌寒くなってきましたね～。 こんな季節のお夜食は、低カロリーで体が温まるお蕎麦がおススメ！包丁も使わずにぱぱっと作れます。 きのこは価格が安定しているので、野菜高騰中には上手に取り入れ […]
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ほくほく栗の簡単リゾット
こんにちは。管理栄養士ユリコです 秋も深まり、そろそろ冬支度・・・寒い日に体を温める、栗のリゾットはいかがですか？ ホクホクの栗を使ったリゾットは、一見難しそうですが冷ごはんを使えばとても簡単！ 栗は薬膳で […]
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低カロリーなしらたきチャプチェ
こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 今日ご紹介するのは低カロリーのチャプチェ チャプチェはとっても美味しい韓流メニューですが、お惣菜や外食では多くの油が使われているので要注意です 春雨をしらたきに変えると、糖質もぐっと […]
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ハロウィン☆バター無しのかぼちゃグラタン
こんにちは管理栄養士ユリコです。 ハロウィンの夜は、かぼちゃをつかった、こんなグラタンはいかがですか？？ バター不使用で超簡単な、手作りルウは覚えておくと、とっても便利！ サツマイモでも作れますし、グラタンの他に、シチュ […]
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具だくさん！だしもとらなくてOK♪簡単おかず豚汁
こんにちは。管理栄養士ユリコです。 秋も深まり、温かい汁物が美味しくなってきましたね。 具だくさんの豚汁はいかがですか？ 目新しさはありませんが、豚汁は、健康的な食生活に超おススメ なぜなら、 発酵食品のみそ、たんぱく源 […]
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コツはたったひとつだけ！しっとり豚しゃぶ
こんにちは管理栄養士ユリコです。 お肉をたっぷり食べたいけど脂は気になる・・・・そんな時はしゃぶしゃぶがおススメです！ お湯の中に余分な脂が落ち、カロリーダウンになりますよ。 また、サラダと合わせていただく […]
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ノンフライ！ヘルシーチキンナゲット
こんにちは。管理栄養士ユリコです。 美味しいチキンナゲットですが、市販のものは高カロリー＆塩分多め・・・ 今日ご紹介する、低カロリー、高タンパク質のヘルシーレシピなら、揚げずに簡単にできますよ♪ ヘルシーなだけでなく、お […]