「管理栄養士のレシピ集」の記事一覧（16 / 22ページ目）

こんにちは。管理栄養士ユリコです。   忙しい日はレンジで簡単にスチーム調理しましょう！ ナスと豚肉の重ね蒸し　がおススメです♪ 「蒸す」調理法は、油を使わずヘルシーな上に、うま味成分や香りが逃げにくく、材料そ・・・

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こんにちは。管理栄養士ユリコです。 肌寒くなってきましたね～。 こんな季節のお夜食は、低カロリーで体が温まるお蕎麦がおススメ！包丁も使わずにぱぱっと作れます。 きのこは価格が安定しているので、野菜高騰中には上手に取り入れ・・・

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こんにちは。管理栄養士ユリコです 秋も深まり、そろそろ冬支度・・・寒い日に体を温める、栗のリゾットはいかがですか？ ホクホクの栗を使ったリゾットは、一見難しそうですが冷ごはんを使えばとても簡単！   栗は薬膳で・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 今日ご紹介するのは低カロリーのチャプチェ チャプチェはとっても美味しい韓流メニューですが、お惣菜や外食では多くの油が使われているので要注意です 春雨をしらたきに変えると、糖質もぐっと・・・

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こんにちは管理栄養士ユリコです。 ハロウィンの夜は、かぼちゃをつかった、こんなグラタンはいかがですか？？ バター不使用で超簡単な、手作りルウは覚えておくと、とっても便利！ サツマイモでも作れますし、グラタンの他に、シチュ・・・

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こんにちは。管理栄養士ユリコです。 秋も深まり、温かい汁物が美味しくなってきましたね。 具だくさんの豚汁はいかがですか？ 目新しさはありませんが、豚汁は、健康的な食生活に超おススメ なぜなら、 発酵食品のみそ、たんぱく源・・・

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こんにちは管理栄養士ユリコです。 お肉をたっぷり食べたいけど脂は気になる・・・・そんな時はしゃぶしゃぶがおススメです！ お湯の中に余分な脂が落ち、カロリーダウンになりますよ。   また、サラダと合わせていただく・・・

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