タグ: 管理栄養士
-
クックパッドで大人気！揚げないでカリカリコンソメポテト
こんにちは！管理栄養士ユリコです^^ フライドポテトは大人気メニューですが、カロリーが気になりますよね。 揚げないこちらのレシピなら、脂質の摂り過ぎを気にせずいただけますよ。後片付けも超簡単♪ぜひお試しください＾＾ ◆カ […]
-
たった一つのコツでぱらっと失敗知らず♪黄金チャーハン
こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 今日はお家でもパラッと失敗なくできる、チャーハンのコツを伝授いたします。 温かいごはんと溶き卵を混ぜておいてから炒める これだけ！ 要は、卵かけごはんをまず作ってからフライパンで炒め […]
-
簡単！卵不使用の手づくりアイスクリーム
こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 今日は玉子不使用のアイスクリームをご紹介します ヨーグルトを使っているので乳酸菌も摂れて、さっぱりしたジェラートのような味わいです。 手づくりアイスは本当に美味しいですよ。 慣れたら […]
-
余った餃子の具、活用！おうち居酒屋レシピ♪
こんにちは。管理栄養士ユリコです＾＾ 餃子の具が余ってしまった時、あなたはどうしていますか？？ ①冷凍しておいて、ほとぼり(?)が冷めた頃、餃子アゲイン！ ②肉団子としてスープにいれる。 ③卵と混ぜて卵焼きにする。 など […]
-
冷奴にも、カルパッチョにも！にらの万能香味だれ
春に出回る旬のニラは柔らかくて美味しいですね。 お値段が安くなるのも旬野菜の嬉しいところ ニラ独特の臭いや辛味は、硫化アリルという物質。 疲労回復や血液サラサラ効果に関与するといわれています。 そんな硫化アリルを、より効 […]
-
ビタミンチャージの人参サラダ「キャロットラペ」
こんにちは！管理栄養士ユリコです。 今日ご紹介するのは、もりもり食べられる、超簡単人参たっぷりサラダ（別名キャロットラペ） このレシピ、某有名ピザ食堂のにんじんサラダが原型になっているんです みんなで奪い合うように食べて […]
-
湯きりなし！お鍋ひとつで春キャベツのクリームパスタ♪
こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 春キャベツが美味しい季節ですね。 冬のずっしりきっちり巻いてあるキャベツも良いですが、ふわ～っとゆる巻きの春キャベツは柔らかくてそのままバリバリいけます♪ 丸ごと1個買いして食べきれ […]