「食生活」の記事一覧

こんにちは。管理栄養士ユリコです。 夏はトウモロコシが美味しいですよね。 食物繊維たっぷりで腹持ちもいいので、おやつにお勧めです。   でも、たっぷりのお湯で茹でると、暑くて大変！ せっかくの旨味や甘味もお湯に・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです。 近年の日本の夏の暑さは本当に危険レベルですね。 子供やお年寄りはもちろん、どの年代の方も十分な水分補給が必要です。 あなたは「お茶やコーヒーを飲みながら作業しているから、大丈夫♪」 と・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ さくらんぼが美味しい季節ですね。 見た目も可愛いのでつい買ってしまいます。   さくらんぼの栄養や独特の成分、保管方法についてご紹介します＾＾   さくらんぼの栄・・・

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「スムージー飲んでます！体にいいんですよね？」 良くある質問です。 スムージー・・・ 野菜や果物をたっぷり取れるし、 モデルさんが朝食に飲んでいそうな、オシャレで体にいいイメージですよね。   でも、残念ながら・・・

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こんにちは！管理栄養士ユリコです＾＾ 腸内環境を整えてくれる、日本伝統の発酵食はたくさんありますが、 ぬか漬けは特におすすめです！ ぬか漬けに含まれる植物性乳酸菌は、胃酸の影響を受けず腸まで届く優れもの。 また、ぬか漬け・・・

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こんにちは、管理栄養士ユリコです＾＾ 花粉症の季節、乳酸菌のサプリや腸内環境改善の広告が目につきませんか・・・？ 腸内フローラという言葉もよく聞きますね。 腸内フローラとは、腸内細菌の分布の様子をしめす言葉で、腸内環境と・・・

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こんにちは。管理栄養士ユリコです。 先日行ったワークショップで、ハニーココナツを使ったチョコを作って、とても美味しかったので、その時に使ったものを購入しました＾＾ ハニーココナツとは、別名ココナツシュガーと言って、ココナ・・・

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