こんにちは。管理栄養士ユリコです
今日は、ダイエット中も安心して食べられるロカボスイーツを紹介します
レンジでチンして、あっという間につくれるおからケーキです^^
おからを使うので低糖質植物性たんぱく質、食物繊維をばっちり摂取できます
レンジで簡単!おからケーキのレシピ
材料(1人分)
おから(生) 1/2カップ(50g)
卵 1個
牛乳 大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方
- 材料すべてをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
- レンジ対応の容器に1を入れて表面を平らにならす。
- ラップなしでレンジ500Wで1分前後加熱する。
- そのまま十分に冷ましてから、型から出す。
特別な型でなく、ジップロックなどの耐熱タッパーでも作れます^^
レンジ2分~3分で様子を見ながら加熱してください。
ココアや抹茶を混ぜて、味を変えるのもGOOD♪
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